为什么要定期保养屠宰场设备?

　　1、屠宰场设备是针对屠宰行业而专门设计的特殊性和专 业性，其维修必须严格按照使用说明书进行。

　　2、屠宰场设备对应食品安全，而食品安全则是直接关系到全民健康问题，所以要定期对牲畜屠宰机械进行清洗和维修。

　　3、屠宰场设备的损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命，而且必然会影响到屠宰肉的品质，更有可能会影响到肉的质量，无法通过屠宰机械中的同步卫检这一关。

　　4、若是屠宰设备中的同步卫检出现问题，则很轻易会让有问题的肉类流入市场，不仅会对屠宰厂家的名誉造成影响，也会对民众的健康造成危害。